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Angelo Po – AT122GW – GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 12 X GN 2/1 MIT AUTOMATISCHER REINIGUNG

Angelo Po

GAS-KOMBIDÄMPFER ACT.O 12 X GN 2/1 MIT AUTOMATISCHER REINIGUNG

23.168,00 

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Multifunktions-Heißluft-Dämpfer mit Hightech-Features. 10”-Touchscreen-Bedienfeld, hochauflösend. Bedienfeld benutzerspezifisch abstimmbar. Großes Programmarchiv. Kerntemperaturfühler mit Mehrpunktmessung, 5 Fühler. Sofortige Dampferzeugung im Garraum mit Überdrucküberwachung und -regelung. Manuelle, automatische und gespeicherte Garabläufe. Sondergarverfahren: Niedertemperatur, Delta T, Regenerieren, Banqueting, Warmhalten, Pasteurisieren im Glas, Vakuumgaren und Trocknen. Geeignet für Räucheraufsatz SMOK. Ventilator mit wechselnder Drehrichtung und 6 Geschwindigkeitsstufen. Doppeltes automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem des Garraums mit Dosiervorrichtung für Flüssigreiniger oder Einfüllvorrichtung für Power Pearls. Gestell aus CNS nach DIN 1.4301; oberer und unterer Garraumbereich, Ventilator und Hordengestell aus CNS nach DIN 1.4404.

Gewicht 273 kg
Maße in mm

Stromspannung

230V 1N~ / 50Hz

Elektrische Leistung in kW

1

Gasleistung in kW

32

Nettogewicht in kg

258

Hersteller

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