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![giotto-payoff-2020](https://gastromatrix.de/wp-content/uploads/2023/02/giotto-payoff-2020-1024x621.jpg)
- Aufbau aus Edelstahl
- Backfläche aus Cordierit-Steinen auf Drehgestell
- Isolierung aus verdampfter Steinwolle
- Tür mit Panoramaverglasung
- Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
- Verstellbarer Dampfabzug
- Optimale Zugänglichkeit aller elektrischen Komponenten
- Gekapselte und differenzierte Heizwiderstände an der Ofendecke und unter der Heizplatte
- Digitale und für Backkammer und Backplatte unabhängige Temperatursteuerung
- Digitale und für Ofendecke und Backplatte unabhängige Leistungsmodulation
- Programmierung der Backzeit
- Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs
- Doppelte Innenbeleuchtung mit Halogenleuchten
- Zwei Drehgeschwindigkeiten (zum Einschieben und zum Backen)
- Drehrichtung kann umgekehrt werden
- Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer
- Sicherheitsthermostat
- Lüftung